Chocolate: além de ser gostoso, faz bem para a saúde do cérebro!
O assunto hoje é de dar água na boca: vamos falar sobre chocolate. E eu quero te contar o que acontece no seu cérebro quando você ingere esse alimento delicioso.
Neste conteúdo, quero te convidar a saber um pouco mais sobre como o seu cérebro reage quando você ingere um chocolate, e quais os benefícios que essa delícia pode te proporcionar – se consumido com moderação, claro!
Eu tenho certeza que, em algum momento do seu dia, da sua semana ou mês, você pensa em comer um chocolate para dar uma pausa e aliviar o stress, a ansiedade ou, simplesmente, para curtir a sensação deliciosa que ingerir um pedaço de chocolate te proporciona, não é?
Essa sensação prazerosa está ligada a um aminoácido conhecido como triptofano, responsável por estimular a produção de serotonina, que é popularmente conhecida como o hormônio da felicidade.
E o consumo de chocolate ainda pode ser um grande aliado da dopamina no seu organismo, afinal, quem não fica feliz depois de se deliciar com o chocolatinho?
Mas, além disso, o chocolate ainda possui outros compostos que podem ajudar na sua saúde física e mental, agindo em diferentes processos que acontecem dentro do seu corpo.
Pesquisadores da University of L’Aquila, instituição italiana, apontaram que o chocolate amargo é capaz de ajudar a potencializar algumas habilidades cognitivas como atenção, velocidade de pensamento, memória de trabalho e fluência verbal.
Segundo as pesquisadoras Valentina Socci e Michele Ferrara, autoras que revisaram a publicação no Science Daily “a ingestão regular de cacau e chocolate pode realmente fornecer efeitos benéficos sobre o funcionamento cognitivo ao longo do tempo”.
Mas o que tem no chocolate que permite a melhora dessas habilidades cognitivas?
Flavonoides! De acordo com o estudo, esses benefícios são devidos aos flavonoides – uma classe de compostos químicos encontrados nos vegetais – presentes no cacau. Os autores observam que:
“(…) Os flavonóis do cacau têm efeitos benéficos para a saúde cardiovascular e podem aumentar o volume sanguíneo cerebral do hipocampo. Essa estrutura é particularmente afetada pelo envelhecimento e, portanto, a fonte potencial de declínio da memória relacionada à idade em humanos”
Para que os benefícios possam ser sentidos, é importante ressaltar que a indicação é consumir moderadamente – não vale comer uma barra de chocolate por dia, viu? Isso pode não ser nem um pouco benéfico para o seu desenvolvimento.
Então… que tal aproveitar para comer um delicioso chocolate na sua próxima pausa para o café? 😀
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8 comentários para "Chocolate: além de ser gostoso, faz bem para a saúde do cérebro!"
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Que bom saber, que além de gostoso podemos dizer que é medicinal!!!!
Parabenizo por essa Boa iniciativa de vocês, junto ao desenvolvimento cerebral enfatizando a área fisiológica . Cabe também, colocar a importância dos suplementos alimentar e claro , junto ao cacau e ao chocolate!
Realmente chocolate eh bom demais , além de ser muito gostoso. Parabéns ao Supera que também é mui bom.Grato.
EU FAÇO USO, REGULARMENTE, DO CHOCOLATE AMARGO. SEGUNDO OS ESPECIALISTAS É O MELHOR PARA A SAUDE.
Doce saber que trás alegria
Por ajudar na dopamina que uma xícara de chocolate no inverno nos faz tão feliz e aquecidas
MUITO BOA INFORMAÇÃO SOBRE O CHOCOLATE. AGRADEÇO.
Gostei muito do conteúdo sobre o chocolate já sabia que era medicinal mas hoje aprendi muito mais.